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老爷子回西跨院收拾一番后,锁了西跨院大门骑车带着吴可畏出了四合院。
“平安,晚饭想吃点啥?爷爷请你去全聚德吃烤鸭,好不好?”老爷子骑着自行车,对着坐大杠上的吴可畏问道。
“听说便宜坊的烤鸭,比全聚德的要烤得好一点。全聚德只是名气大!爷爷,有这种说法吗?”吴可畏随意地接口问道。
他现在小小年纪,就对食物吸引度不高,不像别的同龄孩子。毕竟对比起来,他从没饿过肚子不说,家底殷实还是个御厨世家。有啥好东西没吃过?
“要说两者的区别,只是烤炉不同。全聚德用得是挂炉,而便宜坊是用焖炉烤制。所以全聚德的烤鸭脆一点,而便宜坊的烤鸭更细腻一些。”老爷子骑着自行车,开始给孙子普及烹饪界的知识。
两人一问一答,骑行了半小时,来到了正阳门的前门大街上。再往右拐
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