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土豆粉一旦受潮，几日内就会霉变。
现代社会只要给土豆粉条套个塑料袋就能解决受潮的问题，古代没有能隔绝空气的布袋，所以土豆粉条不是延长土豆储藏时间的方式，只是土豆另一种吃法。
朱襄详细地向老秦王介绍土豆和土豆粉储藏相关难点,老秦王听得连连叹气。
“土豆产量高,便于食用,但储藏时间短；稷麦产量较小，食用方式较为繁琐，但储藏方法简单,储藏时间更长。”老秦王道,“你在长平时不断叮嘱我,不能因为土豆产量过高就在全国下令推广种植土豆。若我不听从，或许税还没收上国库，土豆就坏一半了。”
待水滚开后，朱襄将汤表面的浮沫撇掉：“没错。国家收税要收稷麦稻这类带壳的粮食，就要督促农人在良田种国家需要收税的粮食。土豆可以种在农人屋前菜地作为辅助食物，到荒年时再大规模补种，
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